BROWNIES
Un clásico entre los clásicos, el pastel de los pasteles para los amantes del chocolate y no hay nada mejor para levantar el ánimo, sobre todo en compañía de amigas.
BROWNIES
INGREDIENTES
150 gr. de nueces peladas
150 gr. de chocolate fondant
150 gr. de azúcar
2 huevos
100 gr. de mantequilla a tª ambiente
70 gr. de harina de repostería
1 cucharadita de levadura química
1 pellizco de sal
PREPARACIÓN
Encender el horno a 180º.
Trocear las nueces, pero no demasiado y reservar.
Trocear el chocolate, fundir un minuto en el microondas y remover hasta que esté cremoso. Reservar.
Poner el azúcar y los huevos y batir hasta que quede espumoso.
Añadir el chocolate y la mantequilla y mezclar bien.
Incorporar la harina, la levadura y la sal, y envolver.
Echar las nueces y mezclar.
Engrasar un molde rectangular, echar la masa y meter al horno durante media hora o hasta que lo pinches y la aguja salga limpia.
Desmoldar sobre una tabla o un rejilla y cortarlo en trocitos mientras esté caliente.
Besos
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