LICOR DE ARROZ CON LECHE

LICOR DE ARROZ CON LECHE

• 12.11.2012

 Este es un postre express, que se hace en un momento y apetece mucho después de una cena, porque es ligero y muy digestivo. Es un arroz con leche para beber aromatizado con whisky, que le va de maravilla. Si no tenéis ganas de hacer el arroz con leche podéis comprarlo hecho, así es aún más rápido. Tiene un gusto que recuerda al Baileys.... no os digo mas.

LICOR DE ARROZ CON LECHE

INGREDIENTES
500 ml de arroz con leche
500 ml de leche
2 cucharadas de azúcar
Un chupito de whisky
Canela en polvo para adornar

PREPARACIÓN
Poner el arroz con leche, la leche y el azúcar en la Thermomix o en un vaso para batidora, y batir a potencia alta hasta que esté bien batido.
Añadir el wihsky y mezclar (yo sólo le pongo un chupito, pero si os gusta más "alegre" podéis añadirle algo mas cantidad).
Pasar por un colador que no sea muy cerrado, por si hubiera quedado algún trozo.
Dejar enfriar en el frigorífico.

Agitar y servir en vasos anchos, adornados con canela en polvo y con una pajita para beberlo.

Besitos