FIDEUÁ DE MEJILLONES EN ESCABECHE
Soy una fan incondicional de las conservas de pescado, me gustan todas: bonito, sardinas, caballa, berberechos, anchoas y, por supuesto, mejillones. Hoy he hecho este plato "express" ya que no necesita gran despliege y que es ideal para una cenita o un primer plato diferente, además podemos sustituir la pasta de fideuá por arroz y queda igual de bueno.
INGREDIENTES (para 2 personas)
Una lata de mejillones en escabeche
4 cucharadas de tomate frito
2 tazas de pasta de fideuá
4 tazas de agua
Media pastilla de caldo de pescado.
Perejil picado para adornar
PREPARACIÓN
Poner en una cazuela el tomate frito, el agua, el caldo de pescado y el caldo de la lata de mejillones.
Cuando empiece a hervir añadir la pasta y remover.
Dejar cocer hasta que se evapore todo el líquido.
Servir en platos hondos, adornar con los mejillones y espolvorear con perejil picado.
Besitos
SaraLu.
Que fácil y rico! Perfecto para un día que se llega a casa sin muchas ganas de liar nada en la cocina! :-)
ResponderEliminarBesos!
Montes
Una receta deliciosa y muy facil de hacer! Tendre que probarla porque me ha encantado!! Un beso!!
ResponderEliminarQue fácil es, y tan rápida de hacer¡¡¡¡ que guay, te la copio y la preparo hoy mismo.
ResponderEliminarQue apañada eres.
Bikiños ♥
Oli Silva
Fácil y rico! Qué más podemos pedir :) pero es que además adoro los mejillones, y cualquier receta que los lleve a mi ya me engancha! Biquiños :)
ResponderEliminarMadre mía que pinta tiene!!
ResponderEliminarQué buena idea! Tiene una pinta estupenda. Vengo de la fiesta de enlaces y me quedo porque me encanta tu blog. Un besito y que tengas buen fin de semana :)
ResponderEliminarHola Sara, vamos a compartir los platos, quieres? Tu me das el tuyo y yo un trozo de tarta de la que has visto en mi entrada de hoy... Te parece? Me quedaré para mantenernos en contacto! Besos!
ResponderEliminarQue idea mas original, y con lo que gusta en mi casa la fideua.
ResponderEliminarVengo de la fiesta de enlaces y por supuesto que a partir de ahora te sigo.
Un beso
Qué buena pinta y que rico!!, además de sencillo.
ResponderEliminarUn beso
Mummmmmmm que rico.
ResponderEliminar¡Hola! Acabo de encontrar tu blog, cuando he visto tu pizarra como mejor post de la fiesta de Personalización de blogs... ¡y me ha encantado! Así que me quedo para seguirte :D
ResponderEliminarMe encantan tus fotos, son diferentes...
¡Un saludo!
!Hola!!! he estado en la fiesta de enlaces y he visto la pizarra esta linda pero creo que mejor la fideuá me encantan las comidas rápidas y más si trabajas y tienes niños muy buena tu idea y que buano conocer gente a través de la fiestita besitos me quedo a verte un poquito!!!!
ResponderEliminarUy Sara, que buena pinta tiene esa fideuá!!!
ResponderEliminarY qué fotos más bonitas.
Un abrazo,
María
Acabo de descubrir tu blog, y me ha encantado!!! Desde hoy, te sigo y te invito a visitar mi blog!
ResponderEliminarUn beso!
Hola Sara!
ResponderEliminareste fideuá tiene que estar delicioso, tomo nota de la receta!
te conocí a través de Blanca y me encantó tu idea del cajón pizarra :D
besitos xxx
My CuteCakes
Buenisimo, visto, hecho y cenado, gracias por la receta, simple y sabrosa.
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