FELIZ DIA DE LA MADRE

FELIZ DIA DE LA MADRE

• 5.04.2013

No podía dejar de publicar algo en un día como éste, no solo porque adoro a mi madre, sino porque adoro ser madre. Siempre he dicho que es lo mejor que me ha pasado en la vida y he aprovechado las primeras rosas para hacer mi pequeño homenaje.

Este es uno de mis desayunos favoritos: bizcocho con mermelada de fresa, y  en este caso lo he teñido para darle un toque más original.

INGREDIENTES

6 huevos 
1 taza de azúcar 
1 y 1/2 taza de harina 
1/2 sobre de levadura química 
Mermelada de fresa para adornar
Colorante líquido
PREPARACIÓN

Encender el horno a 180ª. Engrasar un molde con agujero central. Separar las claras de las yemas y montar las claras a punto de nieve fuerte. Reservar. Batir las yemas con el azúcar hasta que quedesn blancas y esponjosas. Añadir la harina tamizada  con la levadura y mezclar bien. Añadir la mezcla a las claras y envolver con cuidado.
Si queremoa hacer el efecto degradado, dividir la masa en 3 partes y teñirlas con los colores que nos gusten. Echar en el molde por orden de color y meter al horno hasta que esté hecho.
Cuando esté frío adornar con mermelada de fresa.
 

Disfrutad mucho de este día tanto si sois madres, como si sois hijas.
Os dejo unas rosas...

Besitos

Saralu.