MINI MANZANAS DE CARAMELO

MINI MANZANAS DE CARAMELO

• 10.30.2013

¡¡Booo!!

Me encanta Halloween, es una pena que en mis tiempos no se celebrara, es más no sabíamos ni que existía, pero yo siempre he sido muy de todas estas cosas. Hacía la ouija con mis amigas en una habitación a oscuras con una vela, ¿lo habéis hecho alguna vez? “Espíritu si estás aquí manifiéstate” y de repente se oía un golpe en el patio, y todas nos poníamos a chillar como locas, genial…Me leía todos los libros de J.J.Benítez, el antecesor de Iker Jiménez y los de Stephen King;  bueno, que mal lo pasé con “Carrie” o mejor dicho, que bien….

Sigo viendo películas de terror siempre que puedo, el sábado sin ir más lejos me vi una de exorcismos, y cuando mis hijos eran pequeños les solía organizar fiestas en casa con toda la parafernalia típica para la ocasión, incluida yo vestida de bruja o institutriz.

La receta de hoy ha resultado realmente terrorífica, ya que he sufrido un percance,  me he quemado la mano con el caramelo hirviendo y he tenido que repetir la receta, muy apropiado todo para la ocasión…, así que la venda de la mano es real.

MINI MANZANAS DE CARAMELO

INGREDIENTES (para 12 manzanitas)

2 Manzanas grandes

200 gr. Azúcar blanquilla

Brochetas

PREPARACIÓN
Con un "aparato para hacer bolitas de melón" ( no se como se llama: ¿bolitero? ), hacer bolitas de manzana y pincharlas en una brocheta.
En un cazo no muy grande  ponemos el azúcar con una cucharada de agua y lo calentamos hasta que tenga un bonito color dorado. Lo retiramos del fuego y lo dejamos templar un poco, lo justo para que empiece a ponerse pastoso.
Introducir las bolitas de manzana y bañarlas de caramelo, sacrlas con cuidado ¡¡QUE NO GOTEE EL CARAMELO!! y colocarlas boca a bajo sobre un papel de hornear, para que se enfríen.

El bote está hecho con Chalk paint y pintado con tiza por encima, si queréis saber como utilizar esta pintura, os dejo este tutorial, lo bueno es que puede utilizarse sobre cualquier superficie.

Aquí os presento a mis ayudantes de este año, la verdad que se han portado muy bien durante la sesión de fotos, no han parado de sonreir, sobre todo el señor Manzana...no se que estará pensando, ¿se habrá enterado de que me he comido a sus hermanos bañados en caramelo?

Que paséis un dia de Halloween terroríficamente divertido y tened preparadas las chuches por si os dicen eso de "¿truco o trato?".

Besitos