SANGRÍA BLANCA DE FRESASY CEREZAS, Y 9 IDEAS PARA LLEVAR DE PIC-NIC: WEDECO

SANGRÍA BLANCA DE FRESASY CEREZAS, Y 9 IDEAS PARA LLEVAR DE PIC-NIC: WEDECO

• 6.18.2014

Cuando las chicas de WEDECO me propusieron ser el blog invitado del mes de Junio me hizo muchísima ilusión y a la vez me sorprendió. Ellas se centran en  temas de decoración, que no es el caso de mi blog aunque haga de vez en cuando alguna cosita para decorar, y pensé que la idea era que ellas ponían la mesa y yo la comida, como en una cena de amigos.   

El tema de este mes es el  VERANO y lo que más apetece en verano es salir de casa, a donde sea: al campo, a la playa, al parque o aunque sea a la terraza a comer al aire libre. Porque el simple acto de trasladar la cena de la mesa de la cocina a la de la terraza, ya te da sensación de vacaciones. 

Me propusieron hacer una receta para comer fuera y me di cuenta de que tenía ya en el blog bastantes recetas de este tipo, pero me faltaba la de la bebida ideal para acompañarlas: la SANGRÍA.   

Lo reconozco, soy como los guiris, me encanta la sangría y no concibo el verano sin ella. Eso sí, la  que os traigo es una sangría elegante y llena de glamour, como mis anfitrionas, que sorprenderá y encandilará a vuestros invitado.

SANGRÍA BLANCA DE FRESAS Y CEREZAS

INGREDIENTES
Una botella de vino blanco
150 gr de fresas
Un puñado de cerezas
Una cucharada de azúcar
Para aligerar:
soda, agua con gas, gaseosa o limonada blanca (tipo 7up)
Para enriquecer: una botella de cava.
Pétalos de rosa ecológica para adornar.

PREPARACIÓN

Poner a macerar la fruta limpia y cortada con el vino en el frigorífico un par de horas antes.
Antes de servir, retirar parte de la fruta y repartirla por los vasos.
Añadir el azúcar diluido en un poco de agua.
Ahora tenemos dos opciones: “aligerarla” (lo que suelo hacer yo) con algún tipo de bebida carbonatada, para que no se nos suba a la cabeza tan rápidamente, en la proporción que deseemos, yo suelo hacer mitad y mitad.
 “enriquecerla” añadiéndole una botella de cava, esta opción es deliciosa también, pero extremadamente peligrosa ya que al estar fresquita y dulce se bebe sin sentir.
Para finalizar podemos adornarla con pétalos de rosa y hielos de flores.

Me gusta guardar este tipo de botellas de zumo para llevar bebidas o gazpacho, cuando comemos fuera de casa, son muy prácticas.

Y como no se puede beber sin comer, aquí os dejo 9 ideas para llevaros de picnic o comer en vuestra terraza.

1. Pate de aceitunas negras y verdes, que nunca falla.
2. Paté marinero, hecho con latas de conerva y con un sabor sorprendente.
3. Canapés “bodeguilla”, un clásico de los pintxos donodtiarras para llevar.
4. Tortilla de patatas, con un paso a paso para bordar el clásico de los pic-nics.
5. Empanadas criollas, empanadas de carne con un toque especiado.
6. Torta pascualina, una alternativa vegetariana.
7. Quiche depuerros y langostinos, una opción elegante y glamurosa.
8. Empanada gallega, la de toda la vida, de bonito.
9. Cualquier postre cremoso en botecitos reciclados de cristal, como este trifle.

Con el buen tiempo lo mejor coger la manta, los bocadillos o la tortilla y a disfrutar del buen tiempo por ahí.

Besos

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